En Algérie, la sécurité des denrées alimentaires d’origine animale est une préoccupation majeure des autorités compétentes. Afin d’assurer la protection de la santé publique et la qualité des produits alimentaires, de nombreux décrets exécutifs ont été adoptés ces dernières années et sont en vigueur depuis un certain temps. La réglementation algérienne en matière de sécurité […]
La norme ISO 31000 fournit des principes et des lignes directrices pour la gestion des risques dans toutes les organisations, y compris les entreprises agroalimentaires. Voici les étapes pour l’installer dans une entreprise agroalimentaire : Sensibilisation et formation : Avant de pouvoir appliquer la norme ISO 31000, il est important que tous les acteurs[…..]
Algérie: Nouvelles conditions et modalités applicables à l’apposition du code à barres Selon l’arrêté interministériel du 4 Rajab 1442 correspondant au 16 février 2021 fixant les conditions et les modalités applicables à l’apposition du code à barres sur les produits destinés à la consommation humaine. Le code à barres doit être apposé sur l’emballage du[…..]
La nouvelle version de GFSI, 2020 a été publié hier lors de la conférence GFSI 2020 à Seattle. La version 2020, la première révision complète des exigences depuis 2017, est maintenant disponible dans la bibliothèque GFSI . Pourquoi la version 2020 et non pas la version 8? Après la version 7.2, cette nouvelle version est plus qu’une[…..]