La présente norme s’applique au produit de tomate lorsque est destiné à la consommation directe, y compris la restauration, ou au reconditionnement si besoin est. Elles’applique également au produit lorsque celui-ci est destiné à subir une transformation ultérieure. toutefois les tomates séchées et les tomates en conserve contenant d’autres légumes en quantité suffisante pour altérer […]
Les normes alimentaires, les lignes directrices et les codes d’usage internationaux du C O D E X A L I M E N T A R I U S contribuent à la sécurité, à la qualité et au commerce loyal des denrées alimentaires. Les consommateurs peuvent compter sur la qualité et la sécurité sanitaire des produits alimentaires[…..]
Norme officiel pour les sardines et produits du type sardines en conserve. Référence : CODEX STAN 94-1981 Comité : CCFFP Dernière modification : 2018 Lien PDF direct : https://bit.ly/2WRc2Bm