L’IFS a récemment annoncé la publication de la version 8 de l’IFS Food, un référentiel international destiné à évaluer la sécurité et la qualité des aliments à toutes les étapes de la transformation après la récolte. La nouvelle version est alignée avec le nouveau Codex Alimentarius et l’ISO 22003-2, et comporte plusieurs changements importants, tels […]
Ce document fournit toutes les clarifications à caractère normatif apportées au référentiel IFS Food. Elles sont destinées aux organismes de certification, aux sociétés certifiées ainsi qu’à tout autre utilisateur de l’IFS. IFS_Food7_Doctrine_FR
IFS Broker Version 3 En juin 2019, IFS a publié la version 3 d’IFS Broker Standard. La nouvelle version reflète l’évolution des attentes du marché en matière de sécurité des produits. Les sites certifiés doivent connaître un certain nombre de nouvelles exigences, en particulier en ce qui concerne l’atténuation de la fraude alimentaire et les[…..]