Directive IFS pour une gestion efficace des corps étrangers.

Directive IFS pour une gestion efficace des corps étrangers.

Les corps étrangers dans les aliments conduisent toujours à une publicité négative et à des gros titres. Ils provoquent non seulement de l’anxiété et de l’indignation, mais peuvent également constituer un risque potentiel pour le consommateur et entraîner des plaintes officielles. La perception croissante de la présence de corps étrangers dans les aliments n’est pas […]

La loi de Pareto

La loi de Pareto

L’efficacité et l’efficience du dirigeant se situent dans sa capacité à guider et emmener son équipe vers la réalisation du projet d’entreprise. Ainsi, l’équipe devra : Gérer l’organisation de l’entreprise ainsi que celle du dirigeant…. Savoir s’organiser en tenant compte de la difficulté des tâches à accomplir, un défi de tous les jours ainsi qu’une preuve d’efficacité personnelle. L’ensemble[…..]

labels de qualité dans l'alimentation

Labels de qualité dans l’alimentation

Labels de qualité dans l’alimentation : que signifient-ils ? Agriculture biologique, appellation d’origine contrôlée, viandes de France, label rouge, spécialité traditionnelle garantie… Manger des produits sains et consommer de manière raisonnée sont des notions de plus en plus importantes pour les consommateurs français mais il n’est pas toujours facile de se repérer dans la jungle des produits[…..]