NORME CODEX POUR LES DATTES La présente norme s’applique aux dattes entières, avec ou sans noyaux, préparés en vue de leur commercialisation, conditionnées et prêtes à la consommation directe. Elle ne vise pas les autres modes de présentation, tels que les dattes en morceaux ou en pâte, ni les dattes destinées à une utilisation industrielle. […]
Les normes alimentaires, les lignes directrices et les codes d’usage internationaux du C O D E X A L I M E N T A R I U S contribuent à la sécurité, à la qualité et au commerce loyal des denrées alimentaires. Les consommateurs peuvent compter sur la qualité et la sécurité sanitaire des produits alimentaires[…..]
Norme officiel pour les sardines et produits du type sardines en conserve. Référence : CODEX STAN 94-1981 Comité : CCFFP Dernière modification : 2018 Lien PDF direct : https://bit.ly/2WRc2Bm
Journée mondiale des océans 8 juin La Journée mondiale de l’océan est célébrée pour rappeler que les océans jouent un rôle primordial dans notre subsistance. Véritables poumons de notre planète, ils fournissent, par exemple, la plupart de l’oxygène que nous respirons. Ils constituent aussi une source importante de nourriture et de médicaments, et sont un[…..]