Les corps étrangers dans les aliments conduisent toujours à une publicité négative et à des gros titres. Ils provoquent non seulement de l’anxiété et de l’indignation, mais peuvent également constituer un risque potentiel pour le consommateur et entraîner des plaintes officielles. La perception croissante de la présence de corps étrangers dans les aliments n’est pas seulement une mode actuelle ou une tendance aux plaintes de courte durée qui diminuera en importance dans un proche avenir.
Directive IFS pour une gestion efficace des corps étrangers.
Perfect Conseil : Cabinet de conseil en agroalimentaire spécialisé dans les systèmes de qualité et de sécurité alimentaire, l'amélioration de la performance et l'organisation du travail. Fort de plus de 23 ans d'expérience dans le domaine.
