Définir les règles qui régissent le marché alimentaire mondial, c’est la mission du Codex alimentarius. Cet organisme international, rassemble 188 pays à travers le monde. Les délégués de ces pays élaborent ensemble des normes, lignes directrices et codes d’usages internationaux régissant les aliments dans le but de protéger la santé des consommateurs ainsi que d’assurer des […]
Le bilan est pessimiste : 2019 sera une année noire pour les apiculteurs en France. « La sécheresse et les deux épisodes caniculaires n’ont pas aidé, le printemps froid et pluvieux a mis en péril certaines ruches… et la canicule de fin juin a été catastrophique … 80 ruches ont été perdus » « A[…..]