Dans le domaine alimentaire, la qualité est une préoccupation ancienne et récurrente qui reste toujours au cœur des inquiétudes des consommateurs. Le terme qualité pour les produits alimentaires regroupe différentes composantes : qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique (goût). Le secteur alimentaire agit donc sur ces trois dimensions essentielles de la qualité. La qualité nutritionnelle et […]
Liste des normes pour l’étiquetage alimentaires est ci-dessous : Norme générale pour l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées Lien direct EN : PDF Lien direct FR : PDF Lien direct AR : PDF Norme générale pour l’étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels Lien direct EN : PDF Lien direct FR : PDF Lien direct AR : PDF Norme générale[…..]
BRC Globale standars for packaging version 6 : quoi de neuf ? La nouvelle version 6 de BRC Norme mondiale pour l’emballage et les matériaux d’emballage comprend 6 modifications majeures : deux changements clés concernant le protocole et quatre changements clés concernant les exigences de l’ancienne version 5 de BRC Norme mondiale pour l’emballage et[…..]
Les documents du Schéma FSSC 22000 Version 5 traduits en français se trouvent ci-dessous : Schéma de certification FSSC 22000 Schéma FSSC 22000 version 5 Annexe 1 | CB Déclaration du certificat Annexe 2 | CB Modèle de rapport d’audit (FSSC 22000) Annexe 3 | CB Modèle de rapport d’audit (FSSC 22000-Quality) Annexe 4 |[…..]