Les normes alimentaires, les lignes directrices et les codes d’usage internationaux du C O D E X A L I M E N T A R I U S contribuent à la sécurité, à la qualité et au commerce loyal des denrées alimentaires. Les consommateurs peuvent compter sur la qualité et la sécurité sanitaire des produits alimentaires […]
Norme officiel pour les sardines et produits du type sardines en conserve. Référence : CODEX STAN 94-1981 Comité : CCFFP Dernière modification : 2018 Lien PDF direct : https://bit.ly/2WRc2Bm
Journée mondiale des océans 8 juin La Journée mondiale de l’océan est célébrée pour rappeler que les océans jouent un rôle primordial dans notre subsistance. Véritables poumons de notre planète, ils fournissent, par exemple, la plupart de l’oxygène que nous respirons. Ils constituent aussi une source importante de nourriture et de médicaments, et sont un[…..]
Célébrée le 7 juin dans le monde entier, la toute première Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments des Nations Unies a pour objectif de garantir la sûreté de la nourriture que nous mangeons. La sécurité sanitaire contribue à la sécurité alimentaire, à la santé humaine, à la prospérité économique, à l’agriculture, à l’accès[…..]