Les normes pour les additifs alimentaires Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour préserver ou améliorer leur innocuité, leur fraîcheur, leur goût, leur texture ou leur aspect. – Il faut vérifier qu’ils ne présentent pas d’effet préjudiciable potentiel pour la santé humaine avant de les utiliser. – Le Comité mixte FAO/OMS d’experts […]
La Tunisie a été élue vendredi 28 juin par acclamation, membre du conseil de l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture ( FAO ), pour 3 ans; du 1er juillet 2020 à fin juin 2023, a indiqué le ministère des affaires étrangères dans un communiqué. Cette élection a lieu dans le cadre des travaux[…..]
Norme pour le chocolat et les produits à base de chocolat La présente norme s’applique au chocolat et aux produits de chocolat destinés à la consommation humaine dont la liste figure à la Section 2. Le chocolat et les produits de chocolat doivent être préparés à partir de cacao et matières provenant du cacao avec[…..]
تونس عاصمة الهندسة والأمن الغذائي في إفريقيا ، 24 و 25 جويلية2019 بالتعاون مع الاتحاد العالمي للمنظمات الهندسية تنظم نقابة المهندسين في تونس مؤتمراً دولياً حول النظم الغذائية المستدامة والأمن الغذائي في إفريقيا بعنوان “الهندسة والأمن الغذائي في إفريقيا” ، 24-25 جويلية 2019 . سيكون هذا المؤتمر نقطة التقاء وفرصة لتبادل المعرفة والخبرات[…..]